| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 668千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 木耳啤酒鸡热量/卡路里668千卡 | |||
 热量668千卡,相当于伐木工作134分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备材料（鸡肉是前一天晚上飞水的，就是入飞水中烫一下洗去血沫就好）。
2、泡发木耳洗净，在锅中炒干水（为了更好地吸收汤汁）。
3、准备好葱段姜片。
4、热锅下油，下葱姜爆香。
5、下鸡肉翻炒。
6、倒入酱油，继续炒匀。
7、倒入半罐啤酒。
8、烧开后下木耳。
9、盖盖子中小火炖至水快收干。
10、撒香葱即可。
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补精填髓、温中益气等功效；可与首乌、茼蒿、冬瓜搭配；与糯米、基围虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
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