| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐泡 | 克 | 123千卡 | 245千卡 | ||
| 海米 | 克 | 59千卡 | 198千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 金财冬瓜热量/卡路里227千卡 | |||
 热量227千卡,相当于坐车227分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备冬瓜去皮去瓤洗净切块，海米洗净浸泡十分钟，豆腐泡切开。海米泡好后捞出，水留用。
2、姜、葱切片。
3、将豆腐泡焯水半分钟。水中放些盐。焯好后捞出备用。
4、锅中倒入适量油，爆香姜葱，然后放入海米翻炒。
5、倒入冬瓜翻炒，再倒入适量料酒翻炒均匀，放入1勺番茄酱炒匀。
6、将泡海米的水倒入，再加入适量水，与冬瓜齐平就行，放入1小勺的白糖和少许盐加盖中火焖煮。
7、冬瓜烧熟后倒入豆腐泡再烧一分钟，勾芡后即可起锅。
豆腐泡的热量245千卡（每100克）；具有预防高血压、治疗高血压、生津止渴等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
海米的热量198千卡（每100克）；具有补肾壮阳、理气开胃等功效；可与大葱、丝瓜、茄子搭配；与猪肉、鸡肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止烦闷、利尿消肿、润肤美容等功效；可与豇豆、芡实、绿豆芽搭配；与鲫鱼、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
