| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 769克 | 韭菜肉饼热量/卡路里2052千卡 | |||
 热量2052千卡,相当于上下蹲513分钟消耗的热量240 | |||||
1、面粉加发酵粉揉好。发酵至原来的2倍大。韭菜洗净。切成小段。五花肉剁成肉馅。
2、取出一个小面团。擀成面皮。
3、擀的薄一点。
4、然后均匀的铺上韭菜段。
5、放上适量肉末。
6、然后在碗里打一个鸡蛋。加入盐和料酒。因为韭菜和肉末没有放入调料。因为我家的爱吃辣。所以我加入了辣椒末
7、把面皮像包包子样的包起来。留一个口子。倒入鸡蛋液。
8、鸡蛋液倒进馅料里
9、然后用手轻轻的摇一摇。把蛋液摇匀。
10、把口子收拢。把多余的面团捏掉。
11、最后稍稍按压一下。就行。
12、放入油锅。把两面剪成金黄色就可以来吃了。
13、配上一碗白粥。趁热吃吧。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、止消渴、解热毒等功效；可与山楂、卷心菜、大白菜搭配；与梨、百合、豆类相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、补肾、行气理血等功效；可与牡蛎、猪血、基围虾搭配；与蒜薹、虾皮、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、延缓衰老等功效；可与圆生菜、海虾、丝瓜搭配；与甲鱼 、兔肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、止渴、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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