| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 馄饨皮 | 克 | 1360千卡 | 272千卡 | ||
| 总量 | 940克 | 鲜肉小馄饨热量/卡路里1562千卡 | |||
 热量1562千卡,相当于举重521分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好基础食材。
2、生姜剁碎末，放到大肉上，撒一匙食盐。
3、锅中倒少量油，开火待油热。
4、油热后，将热油浇在生姜上。
5、调馅儿，放2匙老抽、3匙花椒粉、半匙五香粉，搅匀。
6、大葱剁碎成葱花，撒入肉馅中搅拌均匀。
7、取馄饨皮，先把馅儿放到馄饨皮上。
8、先折一下。
9、再折一下。
10、将两边折到一起，压牢。
11、馄饨就包好了。
12、香菜切末备好待用。
13、海带切丝，将鸡蛋摊饼切片或丝。
14、小锅中烧水，将海带、鸡蛋片、紫菜，虾米入锅，调入2匙白胡椒粉，2匙生抽，1匙鸡汁，1匙料酒，1匙食盐。烧开后撒少许葱花提鲜。
15、大锅中烧水，水开后煮馄饨。（因为馄饨皮比较薄，所以煮的时候，沸腾后添两次凉水，再开后立即出锅，这样保证馅儿熟，皮也不烂）
16、煮好后舀入烧好的汤，撒上香菜，就可以开吃啦！
17、根据个人口味，如果需要可适当放醋和盐，我喜欢吃辣，所以放了油泼辣子！更有食欲！希望大家喜欢??
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强食欲、解毒调味等功效；可与豆豉、明虾、樱桃搭配；与大蒜、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防肿瘤、预防甲状腺肿大、清热利水等功效；可与鸡蛋、白萝卜、墨鱼搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有通乳汁、保护心血管、镇静等功效；可与丝瓜、藕、黄瓜搭配；与水芹菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、促消化、治疗感冒等功效；可与羊骨、羊肉、羊排搭配；与黄瓜、排骨、猪肝相克，同食可能会引起不适；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、减少放射性疾病、抗癌等功效；可与木耳、大白菜、生菜搭配；与甘草、猪血、葡萄相克，同食可能会引起不适；
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