| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 猪肉丸子白菜汤热量/卡路里784千卡 | |||
 热量784千卡,相当于潜泳52分钟消耗的热量900 | |||||
1、猪肉300g
2、葱姜切碎备用
3、葱姜放入肉里，加少许料酒，少许盐，五香粉。这一步，我借助料理机帮我搅拌肉
4、搅打到肉馅上浆，有粘性
5、用圆勺子，配合手掌，做出肉圆子的形状
6、白菜洗净，切好
7、锅中放水，水开后汆入肉丸子
8、5分钟后加入白菜
9、加入少许盐，白菜煮软后关火，撒一点葱火即可。
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润燥、补钙等功效；可与山楂、鸡腿菇、南瓜搭配；与菊花、鹌鹑、海虾相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、通利肠胃、除烦解渴等功效；可与山楂、牛肚、甜椒搭配；与黄瓜、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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