| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河粉 | 克 | 1100千卡 | 220千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 湿炒牛河热量/卡路里1413千卡 | |||
 热量1413千卡,相当于垒球283分钟消耗的热量300 | |||||
1、将牛肉切片，准备好腌肉料，炒粉料，淀粉汁。将切好的牛肉腌制
2、将洋葱切小，菜洗好白灼好
3、锅烧热加油，先将河粉下锅，加入炒河粉的酱料，炒匀起锅
4、倒入洋葱翻炒，倒牛肉接着炒熟。加入淀粉汁，可以加多一点水
5、将菜摆好河粉上，将牛肉倒在河粉上，就完工了
河粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳、养胃、益气等功效；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、强筋骨、消水肿等功效；可与芥蓝、芹菜、草菇搭配；与海螺、木耳菜、板栗相克，同食可能会引起不适；
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