| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 芝士排包热量/卡路里1543千卡 | |||
 热量1543千卡,相当于固定脚踏车220分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备用料
2、除黄油外所有材料放进搅拌缸
3、后油法揉至扩展阶段，盖保鲜膜发酵至两倍大
4、发酵好的面团
5、取出排气，分成小份，滚圆，盖保鲜膜静置15分钟
6、取其中一份静置好的面团，擀成长条状
7、从一端卷起
8、收口处一定要捏紧
9、排入烤盘进行二次发酵
10、发酵好的面团表面刷一层鸡蛋液
11、撒上芝士碎
12、挤上沙拉酱
13、番茄酱
14、烤箱上下火180度预热，送入烤箱20分钟左右
15、成品
16、成品
17、内部组织
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、健脑益智等功效；可与干贝、菠菜、青椒搭配；与鹅蛋、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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