| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 虾仁蒸水蛋热量/卡路里374千卡 | |||
 热量374千卡,相当于插花197分钟消耗的热量114 | |||||
1、虾去壳、头、须，挑出虾线
2、打鸡蛋，加入比蛋液多一倍量的清水
3、过筛两三次，直至没有泡沫。
4、水开后放入蒸锅，开后转小火六分钟左右，直至定型。
5、码上虾仁，继续蒸三分钟。
6、撒上葱花，滴几滴李锦记蒸鱼吃药、花生油，关火。
7、上桌
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有提高性功能、补肾壮阳、提高性欲等功效；可与枸杞、香菜、燕麦片搭配；与茶叶、荷兰豆、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、润肺利咽等功效；可与香椿、明虾、桂圆肉搭配；与糖精、兔肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
