| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 凉拌藕热量/卡路里234千卡 | |||

1、先将藕切片

2、蒜切沫还有香菜切小段

3、再将切好的藕片用开水焯一下,焯好后再用凉水洗一下。

4、然后把水倒掉,放蒜沫和香菜。

5、现在依次放调料:盐(适量)、米醋、糖(少许)、酱油(一点点就好)、辣椒油、麻油、陈醋(少许)、香油(少许)一起搅拌。如果不喜欢吃陈醋可以不放,喜欢吃麻辣酸的朋友喜欢吃哪口就多放点。

6、拌匀后装盘即可。
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止血、生肌、改善肠胃等功效;可与鲢鱼、虾米、牛蒡搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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