| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 503克 | 西葫芦炒肉片热量/卡路里1104千卡 | |||
 热量1104千卡,相当于小轮自行车130分钟消耗的热量510 | |||||
1、肉切片
2、葱、姜切丝
3、西葫芦去皮
4、切片
5、肉片用料酒、生抽、生粉、盐、胡椒粉腌制15分钟
6、热锅凉油，爆香葱、姜丝，再倒入肉片滑油，肉片变色盛出备用
7、锅内再加少许油，爆香葱碎
8、西葫芦放入翻炒
9、再放入肉片，翻炒均匀，关火前加少许盐调味
10、出锅了
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、消肿散结、防癌等功效；可与鸡蛋、羊肉、西红柿搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
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