| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 471克 | 芹菜炒肉片热量/卡路里1107千卡 | |||
 热量1107千卡,相当于拳击92分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备食材
2、芹菜切片
3、葱、姜切丝
4、肉切片
5、肉加入适量料酒、生抽、生粉、白糖、盐、胡椒粉搅拌均匀，腌制15分钟
6、热锅凉油，先把肉片滑油，肉片变色，盛出备用
7、锅内留底油，爆香葱、姜丝
8、芹菜入锅翻炒几下
9、肉片入内翻炒均匀，关火前少许盐调味
10、装盘
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、祛风、祛湿等功效；可与明虾、菜花、西红柿搭配；与黄豆、毛蛤蜊、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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