| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 锅塌豆腐热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于念书68分钟消耗的热量88 | |||||
1、豆腐切大约0.5厘米片
2、淀粉、酱青、胡椒、盐和鸡蛋调成蛋液
3、将豆腐沾入蛋液里
4、豆腐入锅煎
5、双面煎至金黄
6、往锅里倒入剩余的蛋液
7、稍煎后，翻转一下
8、撒上葱花就可以出锅啦
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、预防癌症等功效；可与北极虾、洋葱、茼蒿搭配；与鹅、鹅蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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