| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 干鱿鱼 | 克 | 360千卡 | 313千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 384克 | 鱿鱼香菇蒸肉饼热量/卡路里1644千卡 | |||
 热量1644千卡,相当于烫衣服822分钟消耗的热量120 | |||||
1、备材料，干香菇、干鱿鱼预先泡透
2、泡透的香菇、鱿鱼切细
3、在猪肉末内放所有调味料
4、调味料与肉末拌透后加进生粉
5、所有材料拌均匀后，静置10分钟
6、取一抹了油的碟子，放上肉饼材料，淋小许油与1汤匙的水
7、沸水下锅，蒸10分钟左右
8、取出即可食用
肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、生津液、滋肝阴等功效；可与冬笋、菜花、小白菜搭配；与黄豆、海螺、基围虾相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有化痰理气、防癌、预防高血压等功效；可与马蹄、草鱼、豇豆搭配；与河蟹、鹌鹑肉、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
干鱿鱼的热量313千卡（每100克）；具有缓解疲劳、预防糖尿病、恢复视力等功效；可与木耳、鸡腿菇、黄瓜搭配；与番茄酱、茶叶、茄子相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
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