| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 1200克 | 韭菜猪肉馅水饺热量/卡路里3015千卡 | |||
 热量3015千卡,相当于转呼啦圈603分钟消耗的热量300 | |||||
1、面粉加适量清水和成稍软的面团，覆盖保鲜膜，饧发20分钟。
2、韭菜摘洗干净，猪肉馅加适量纯净水搅拌均匀。
3、把韭菜切粒。
4、猪肉馅中加入适量盐、白糖、味精、蚝油、葱姜、胡椒粉。
5、将其搅拌均匀。
6、放入韭菜。
7、轻轻搅拌后加适量的香油，拌匀。
8、把饧发好的面团下剂。
9、擀成中间厚，转圈薄的饺子皮。
10、取一个饺子皮，放入适量的馅。
11、先把中间捏严。
12、再把两边捏严即成。
13、依次包完。
14、锅烧开水。
15、下入饺子。
16、用手勺轻轻将其推起，防止粘底。
17、一般煮开后点两次冷水，待饺子全部漂浮起来，即可关火。
18、出锅装盘，即可上桌。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养胃、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、润肠胃、润燥等功效；可与冬笋、山楂、莴笋搭配；与明虾、菠菜、驴肉相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、补肾、温中行气等功效；可与北极虾、猪肉、黄豆芽搭配；与白酒、虾皮、牛排相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
