| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 咖喱土豆饭热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于空中蹬腿运动75分钟消耗的热量180 | |||||
1、将土豆削皮洗净切成小块。
2、红柿子椒切成小片。
3、锅底放油，将土豆翻炒均匀。
4、土豆变软时，放红椒，翻炒均匀。
5、撒入咖喱粉，翻炒均匀后兑一碗开水。
6、倒入少量淡奶油，调入适量食盐，搅拌均匀后，小火焖煮十分钟。
7、将米饭放在碗中，用勺子压紧。
8、将碗扣在盘子上，用咖喱汤汁倒在半边米饭上，周围倒土豆和红椒即可。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、美容、和中养胃等功效；可与牛肉、肥牛、黄瓜搭配；与柿子、螃蟹、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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