| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 家常翅中热量/卡路里1420千卡 | |||
 热量1420千卡,相当于背包旅行203分钟消耗的热量420 | |||||
1、食用油，葱段，姜片，八角，
2、锅中热油，油热加入葱姜八角炒香
3、加入鸡翅中，淋入生抽翻炒均匀，加入没过翅中的水大火烧开
4、淋入老抽，料酒转小火炖煮四十分钟（这是没有淋入老抽的图片，淋入老抽颜色会更深）
5、大火收汤，美味的翅中肉烂骨脱，老少皆宜。
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有益气、补肾精、补精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与芝麻、大蒜、糯米相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、降血脂、高脂血症等功效；
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