| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 313千卡 | 895千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 308千卡 | 684千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 366克 | 椰丝玛芬热量/卡路里1189千卡 | |||

1、鸡蛋加入细砂糖搅打均匀;

2、加入玉米油搅拌均匀;

3、加入牛奶搅拌均匀;

4、加入椰蓉搅拌均匀;

5、加入过筛的低筋面粉和泡打粉搅拌均匀;

6、模具内抹上少许黄油;

7、将面糊倒入模具里;

8、烤箱预热160度,烤25分钟左右,出炉后放凉即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、滋阴润燥、解热烦等功效;可与菠菜、小米、牡蛎 搭配;与兔肉、味精、红薯相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有解盐卤毒、舒缓肝气、促进伤口愈合等功效;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、健体、美容等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、美容养颜、防治近视等功效;可与甘蔗、香蕉、木瓜搭配;与韭菜、红糖、醋相克,同食可能会引起不适;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有利尿消肿、杀虫消疳、补益脾胃等功效;
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