| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | ||
| 栗子 | 克 | 370千卡 | 185千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 栗子红烧肉热量/卡路里2402千卡 | |||
 热量2402千卡,相当于街舞307分钟消耗的热量470 | |||||
1、五花肉和栗子
2、配料
3、栗子在沸水中煮2分钟
4、过凉水后容易去皮
5、葱姜蒜辣椒等洗净切好
6、五花肉先焯一下水再切小方块
7、锅中加少量油，放入五花肉翻炒至外皮稍微焦黄，多的油盛出来
8、转中小火，加入冰糖、红烧酱油，翻炒上色
9、放入其它配料，倒入热水没过五花肉小火煮20分钟
10、加入栗子煮20分钟
11、收汁后调入盐炒匀就可以了
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润燥、补肾养血等功效；可与蘑菇、南瓜、茄子搭配；与鲫鱼、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有滋补、抗衰老、益气健脾等功效；可与白菜、鸡肉、鸭肉搭配；与牛肉、牛腩、羊排相克，同食可能会引起不适；
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