| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1208千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 5千卡 | 1千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1166克 | 糊塌子热量/卡路里1663千卡 | |||
 热量1663千卡,相当于拳击277分钟消耗的热量360 | |||||
1、首先我要说的是我做的是六张大饼的量，想做少点可以减量，想吃鸡蛋多的可以自己加，把握好糊的稠度就好。鸡蛋打成蛋液。
2、蛋液中加一部分水。
3、再加入面粉，加余下的水，调成面糊。
4、西葫芦切丝。
5、西葫芦丝加入面糊中，加盐、葱末拌匀，腌一会，西葫芦会软。这里你可以多放一会，会出更多水份，这样的话你的水量就可以减少，我没有放置很久，所以水量多了些，盖保鲜膜放常温1-2小时后烙出会更香软。
6、平底锅加1汤匙油，烧热后倒入能够平铺锅底的面糊量，中火烙制。
7、两面金黄即可。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、除热、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、预防癌症等功效；可与青椒、肥牛、干贝搭配；与糖精、鹅、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦止渴、抗癌、润肺止咳等功效；可与羊肉、洋葱、豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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