| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1135千卡 | 873千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 235克 | 香芋紫薯冰激凌热量/卡路里1421千卡 | |||

1、蒸熟的芋头去皮碾压成泥。紫薯也是一样的方法处理

2、把紫薯泥和芋头泥一起放入锅中

3、加黄油炒至水分蒸发。炒了以后水分少,可以吸收牛奶的水分,做出的冰激凌味道更好,也更细腻

4、在炒好香芋紫薯泥中加入牛奶搅拌均匀

5、拌好的泥颜色不是很好看,发灰

6、挤入半个柠檬的汁。这样颜色也好看了,味道也多了份柠檬的清香

7、加入柠檬汁后搅拌均匀,颜色一下子就变得漂亮多了

8、加入白糖搅拌均匀

9、加入淡奶油

10、搅拌均匀的冰激凌糊放入冰箱冷藏

11、待温度降到10度以下再拿出来搅拌,这样做的快

12、冰激凌桶提前一天放冰箱冷冻室冷冻。冷冻时间要15小时以上。然后取出放入面包机中

13、把冷藏降温后的冰激凌糊倒入冰激凌桶里

14、开启imix功能键,时间默认是20分钟。这个季节足够了,夏天需要加点时间

15、冰激凌桶开始搅拌

16、到搅拌到有点搅拌不动的样子,冰激凌糊成冰团状就可以了。我这次只用了15分钟就搅拌好了。

17、取出来就可以享用啦,味道棒棒的
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、增强活力、治便秘等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、除口臭、去酒毒等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、美白、美容养颜等功效;可与草莓、木瓜、桃搭配;与米汤、钙粉、菠菜相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效;
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