| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 979克 | 炸藕盒土豆盒热量/卡路里1172千卡 | |||

1、肉馅加入葱、姜茸、料酒、生抽、盐,按一个方向搅拌上劲

2、莲藕、土豆都切成夹切片,并把肉馅夹好

3、把夹好肉馅的莲藕盒、土豆盒裹上生粉

4、锅中放花生油,烧到六七成热时,分次放入莲藕盒、土豆盒,炸至两面金黄捞出即可
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益胃健脾、预防贫血、凉血等功效;可与黄鳝、皮皮虾、虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有润肠胃、润燥、生津液等功效;可与南瓜、柿子、鸡腿菇搭配;与茶叶、首乌、牛排相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、治便秘、治疗便秘等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、缓疲劳、抗菌等功效;可与黄牛肉、五花牛肉、腹部牛肉搭配;与苦细叶生菜、苦苣菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、助阳、解鱼蟹毒等功效;可与牛肉、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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