| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 367克 | 茄汁焖大虾热量/卡路里344千卡 | |||
 热量344千卡,相当于混凝土工作49分钟消耗的热量420 | |||||
1、主料
2、大虾剪去虾须虾脚虾尖
3、从虾背第二节处用牙签挑出虾肠
4、锅里倒入适量油，大虾放进去半煎半炸到变色卷起
5、盛出待用
6、锅中留油，加番茄酱炒开
7、加入姜末和煎好的虾翻炒至每一只虾都裹上番茄酱
8、加入料酒、糖、生抽和盐适量炒匀，再加小半碗热水加盖焖煮3分钟
9、汁不用全收干留一点即可关火
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有通乳、缓解神经衰弱、防心肌梗死等功效；可与韭菜、燕麦、枸杞搭配；与果汁、乌鸡、红枣相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、生津止渴、清热解毒等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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