| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西瓜皮 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 酸辣西瓜皮热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡,相当于高尔夫球13分钟消耗的热量270 | |||||
1、西瓜皮去硬皮切成丝。
2、锅中放油爆香花椒和辣椒。
3、倒入西瓜皮煸炒。
4、加入生抽 醋 盐 糖继续煸炒。
5、加入一点点水。
6、炒至西瓜皮变透明即可。
西瓜皮的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、清暑解热、利小便等功效；可与鳝鱼、薄荷、胡萝卜搭配；与鲷鱼、山竹、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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