| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 11千卡 | 112千卡 | ||
| 总量 | 346克 | 煎炸片片虾热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡,相当于雪鞋行走40分钟消耗的热量480 | |||||
1、用料酒、盐腌渍好的带尾虾肉；淀粉、鸡蛋、面包糠。
2、把鸡蛋打成蛋液
3、把带尾虾一剖两半，切断虾筋，做成虾片片。
4、先沾一层干淀粉。
5、再蘸匀蛋液。
6、然后滚匀一层面包糠。
7、做好的样子。
8、依次做完备用。
9、锅中热油，放入备用的虾片片煎制。
10、煎制两面金黄即成。
11、出锅装盘，放在吸油纸上吸净浮油。
12、和番茄沙司搭配上桌。
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、缓解神经衰弱、催乳等功效；可与丝瓜、豆苗、枸杞搭配；与西瓜、山药、木瓜相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、清热解毒、生津止渴等功效；可与福寿鱼、西兰花、鸡蛋搭配；与胡萝卜、鱼肉、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
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