| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 935克 | 元宝馄饨热量/卡路里2240千卡 | |||
 热量2240千卡,相当于修建房屋407分钟消耗的热量330 | |||||
1、把猪肉和一片姜切小块，加入香油和蛋液用搅拌机打成肉糜
2、韭菜洗净切碎
3、把肉糜放入韭菜里加盐
4、加入鸡精
5、加入白胡椒粉
6、加生抽
7、然后搅拌均匀
8、准备一点清水，开始包馄饨，把放一点馅料在馄饨皮中间，涂上蓝色部分涂抹一点点清水，然后把粉红色部分网上对折，边缘稍微捏紧
9、接着再把下角蓝色部分涂抹一点点水，粉红色部分折到蓝色部分捏紧即可
10、做好如果没有要马上煮可以放冷藏或冷冻
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、滋阴、润燥等功效；可与柿子、苋菜、香菇搭配；与香菜、甘草、菠菜相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、补肾、解毒等功效；可与猪血、青鱼、绿豆芽搭配；与牛肉、虾皮、白酒相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、改善贫血、健脾等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、润肺利咽、清热解毒等功效；可与青椒、牡蛎 、北极虾搭配；与菠萝、桔子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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