| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 468千卡 | 312千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 119千卡 | 395千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 45千卡 | 899千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 596克 | 水晶虾饺皇热量/卡路里985千卡 | |||
 热量985千卡,相当于洗脚246分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好所有原料
2、烧一锅水等水沸腾
3、在等水沸腾时来做面皮，取150克g澄粉放入盆中
4、然后放入50g玉米粉
5、冷冻虾仁室内解冻
6、水沸腾后直接倒入面粉里和成雪花状
7、就像这样边到边搅拌
8、然后盖上盖子闷五分钟
9、五分钟后倒入油（没味道的油就可以）
10、然后和成光滑的面团备用
11、然后处理馅料虾仁去掉虾线
12、放入料酒生姜片腌制25分钟
13、猪肉馅洗干净备用
14、腌制好的虾仁剁成泥
15、然后3种原料混合
16、放入半勺盐
17、少于白胡椒
18、少许生姜粉（没有生姜粉放姜蓉）
19、一丢丢白糖
20、一勺香油搅拌均匀
21、顺时针大力搅拌至上浆出现胶质即可
22、取出面团，擀成薄圆形面皮
23、然后包入适量馅料
24、包起来 所有都包起来
25、蒸锅大火烧开水，等水开后放入虾饺皇，中大火蒸6分钟即可
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、增强免疫力、帮助消化等功效；可与草鱼、豆浆、鲈鱼搭配；与杏、樱桃、西红柿相克，同食可能会引起不适；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通便、健脑、祛脂降压等功效；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通乳、增强性功能、提高性欲等功效；可与大白菜、豌豆、圆白菜搭配；与茶叶、苦瓜、果汁相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、预防高血压、降血压等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、温肺止咳、驱寒等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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