| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 豉油辣烤肉片热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡,相当于吹小号427分钟消耗的热量150 | |||||
1、猪肉切片，厚度是平时炒肉片的两倍，两面抹上蒸鱼豉油，如果平时吃得咸可每片再滴一两滴酱油。锡纸铺烤盘，表面刷一层薄玉米油，将肉平铺，在肉表面洒干辣椒粉，每片肉再在表面滴一两滴玉米油，更简单的就是用少量老干妈代替，辣度自己选择
2、烤箱预热，放烤盘，210度烤五分钟
3、拿出烤盘，每片肉洒上葱花，少许花椒粉，回烤箱烤一分钟拿出
4、趁热吃掉，烤肉跟小酒更搭
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、润肠胃、润肌肤等功效；可与鸡蛋、黑木耳、魔芋搭配；与海螺、杏、刀豆相克，同食可能会引起不适；
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