| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 932克 | 猪肉白菜炖粉条热量/卡路里1618千卡 | |||
 热量1618千卡,相当于水中柔软体操404分钟消耗的热量240 | |||||
1、白菜、豆腐、肉各自洗净，粉条折断。
2、肉切薄片，加生抽、老抽、淀粉腌制片刻~
3、白菜切大块~
4、豆腐切成约3厘米见方，1厘米厚的片备用~
5、葱切片，姜切丝，蒜苗斜切丝备用~
6、炒锅烧热加油，下花椒八角，小火炸香，捞出香料不用，下入腌制好的肉片煸炒至变色，加入切好的葱姜，继续煸炒。
7、加入白菜翻炒~
8、待白菜味软，加入豆腐继续翻炒~
9、加入粉条，再加入半碗热水，将粉条翻动到锅底，中小火炖十分钟。
10、粉条炖软后，加入切好的蒜苗，加盖闷一会儿~
11、盛碗上桌啦~
12、正在学习拍照~
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补肾气、润肠胃等功效；可与香芋、丝瓜、苋菜搭配；与菊花、菠菜、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、增强抵抗力、解渴利尿等功效；可与栗子、辣椒、蛋黄搭配；与山竹、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、健脾利湿、清洁肠胃等功效；可与青萝卜、基围虾、圆生菜搭配；与竹笋、苦瓜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有瘦身、抗癌、补虚乏等功效；
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