| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 803克 | 鲜虾番茄疙瘩汤热量/卡路里1229千卡 | |||

1、主要材料备齐。

2、虾仁去虾线,背部剖开不要切段;

3、番茄去蒂去皮切丁备用;

4、将面粉加入鸡蛋、少许水调成面疙瘩面糊备用;

5、锅中入油烧热,下番茄丁煸炒至软化,加适量水烧开;

6、倒入面疙瘩搅匀煮开;

7、倒入虾仁搅匀煮至虾仁断生后用盐和鸡精调味。

8、盛出后洒出适量葱花或欧芹碎即可。
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、帮助消化、通乳等功效;可与油菜、娃娃菜、大白菜搭配;与木瓜、水芹菜、山药相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、养阴凉血、增强免疫力等功效;可与菜花、福寿鱼、黄鱼搭配;与桂鱼 、鱼干、鳙鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、防细菌感染、预防动脉硬化等功效;可与银鱼、香椿、紫菜搭配;与牛奶、桔子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、养心、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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