| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 烤牛肉片热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于打牌284分钟消耗的热量90 | |||||
1、牛肉冰硬好切片
2、切片
3、撒盐
4、撒上辣椒粉
5、撒上孜然粉，花椒粉
6、撒上烤肉调料
7、淋上生抽
8、淋上料酒
9、拌匀腌制二小时
10、铺在烤盘上刷上油
11、放进烤箱
12、上下火烤20分钟，喜欢吃焦一点的多烤片刻。
13、撒上香葱，芝麻即成。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、补虚养血、强筋壮骨等功效；可与大白菜、土豆、生姜搭配；与红螺、海螺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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