| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 158千卡 | 396千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 88千卡 | 104千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 360千卡 | 899千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 酸奶杯子蛋糕热量/卡路里957千卡 | |||
 热量957千卡,相当于做饭383分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备所需主料。
2、蛋黄加10克糖搅拌均匀。
3、加入40克玉米油搅拌均匀。
4、加入85克酸奶搅拌均匀。
5、筛入70克低筋面粉搅拌均匀.
6、这是搅拌均匀的面糊。
7、蛋白加柠檬汁打至粗泡，分三次加入30克细砂糖，打至硬性发泡。
8、取三分之一蛋白放入蛋黄糊里翻拌均匀。
9、拌匀的蛋糕糊倒回剩余的蛋白盆继续翻拌均匀。
10、搅拌好的蛋糕糊非常细腻。面糊装入大号一次性裱花袋。
11、烤盘内放入纸膜。
12、挤入蛋糕杯七八分满，用力震几下。烤箱预热150度,蛋糕糊放烤网上，倒数第二层,上下火约35分钟左右。
13、淡奶油加入10克糖打发至裱花状态。装入一次性裱花袋。
14、烤好的蛋糕取出晾凉备用。
15、把淡奶油挤在蛋糕上面。
16、装饰上水果糖珠即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、防细菌感染等功效；可与辣椒、明虾、干辣椒搭配；与雪莲果、甲鱼 、味精相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、滋阴、去酒毒等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、冠心病、降血脂等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固齿、防癌、提高免疫力等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、鱼籽、香蕉相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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