| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | ||
| 冻豆腐 | 克 | 1440千卡 | 480千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 冻豆腐大白菜热量/卡路里1675千卡 | |||
 热量1675千卡,相当于打猎335分钟消耗的热量300 | |||||
1、主辅料：大白菜、冻豆腐、葱
2、热油，炒香葱花，放入洗净的大白菜翻炒均匀，加生抽
3、加少许水，炖制2分钟
4、放入冻豆腐，再炖制2分钟
5、加盐调味后即可关火
6、出锅装盘，即可食用
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除烦解渴、增强抵抗力、养胃生津等功效；可与排骨、猪肝、鸭腿搭配；与兔肉、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有用于消渴、益气和中、乳汁不足等功效；
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