羊肉拌饭的热量/卡路里_羊肉拌饭的做法

1、大米淘洗1-2遍，放2克的盐，倒入清水浸泡（水量与平时焖米饭的水量相同）。
2、泡米的空当准备其它食材，羊肉、蔬菜清洗干净。
3、羊肉切稍大点的快，放入容器中倒入开水烫一会(类似焯水），不烫手的时候捞出攥干水分。
4、豆角切2-3厘米的段，豆腐干、青萝卜、土豆、洋葱分别切1.5-2厘米的小块，葱切小圈，姜切片（吃的时候容易挑出来）。
5、锅中加水烧开放入萝卜焯水（略微烫一下即可，去除部分辛辣味）捞出备用。
6、炒锅烧热，中到大火，油温7成热时放入葱姜，用锅铲划散放入羊肉，翻炒出水汽调入半汤匙的生抽，翻炒几下。
7、放入豆角炒至豆角全部变色。
8、放入土豆、豆腐干翻炒。
9、放入剩下的生抽、白糖、盐（只加蔬菜的用盐量）翻炒均匀。
10、放入洋葱翻炒，放入一点鸡精翻炒均匀即可。
11、炒好的蔬菜取一半放入电饭煲中。
12、到入大米和泡大米的水，将大米铺平，再放入剩下的蔬菜铺平，盖上锅盖将米饭蒸好即可。蒸米饭的空当可以烧一碗清汤，调一盘爽口小菜搭配食用。（小菜推荐酸辣、泡菜口味）
13、盛碗。

羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾壮阳、补精血、抵御风寒等功效；可与豆腐、香菜、辣椒搭配；与百合、梅干菜、红螺相克，同食可能会引起不适；

青萝卜的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有大便秘结、美容护发、治便秘等功效；可与紫菜、豆腐搭配；与木耳相克，同食可能会引起不适；

豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血压、清肺健肤、和脾胃等功效；可与带鱼、白萝卜、蕨菜搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、归脾、益气健脾等功效；可与土豆、冬瓜、香菇搭配；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、降血脂、祛痰利尿等功效；可与羊肉、苹果、猪骨搭配；与虾、蜂蜜、小龙虾相克，同食可能会引起不适；

羊肉拌饭的热量和减肥功效