| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 肉末豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于吹号角120分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好主辅料
2、起油锅下肉末翻炒
3、翻炒至变色加入几颗花椒粒，2勺辣椒粉和一勺花椒粉炒香
4、加入豆腐和水，水跟豆腐持平，大火烧开
5、烧豆腐的时候切蒜苗和香菜
6、烧开后加三勺白糖，一直大火再煮两三分钟，加入水淀粉
7、煮至粘稠加盐和鸡精
8、撒上香菜蒜苗碎即可出锅
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、解热毒、补中益气等功效；可与鳙鱼、金枪鱼、比目鱼 搭配；与苦瓜、葱、茭白相克，同食可能会引起不适；
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