| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 403克 | 莴笋腊肉片热量/卡路里1141千卡 | |||
 热量1141千卡,相当于割稻346分钟消耗的热量198 | |||||
1、食材
2、莴笋去皮
3、莴笋，腊肉切片，米椒切丝
4、先炒莴笋
5、放盐入味
6、炒断生，
7、放进腊肉，炒好的莴笋盛出再炒腊肉也行
8、炒匀
9、放进尖椒，淋上生抽
10、最后撒上味精
11、装盘。
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利五脏、通经脉、抗癌等功效；可与黑木耳、芸豆、竹笋搭配；与细辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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