| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪排骨 | 克 | 1978千卡 | 361千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 拉面 | 克 | 349千卡 | 173千卡 | ||
| 总量 | 929克 | 红烧排骨拉面热量/卡路里2375千卡 | |||
1、把排骨汆烫下去掉血水沥干备用
2、油锅炒香大葱,八角,香叶,加入排骨翻炒至有点微焦,然后加入豆瓣酱继续翻炒一下,然后倒入高压锅
3、锅里加入没过排骨的热水,煮20分钟,等高压锅消气后再开盖加盐调味
4、一个小锅烧开热水煮拉面然后捞出备用,再烧开一锅汆烫生菜,然后碗里装入面条水煮蛋和青菜倒入排骨汤
猪排骨的热量361千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、增进食欲、帮助消化等功效;可与豆腐皮、鸡蛋、豆腐搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
拉面的热量173千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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