| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 671克 | 韭菜木耳虾仁馅饼热量/卡路里1301千卡 | |||

1、酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵。

2、猪肉切丁加入酱油腌一会。

3、韭菜洗净切碎。

4、虾仁切丁加入料酒腌一会。

5、木耳泡发洗净切碎。

6、所有材料放入干净盆中,加入油,盐,味极鲜酱油,鸡精调匀成馅。

7、面团发酵成两倍大就发酵好了。

8、将面团揉匀,揉成长条,切成剂子。

9、将剂子按扁,擀成饼。

10、取一个饼放入馅料。

11、包成圆包子形。

12、将其慢慢按扁。

13、不粘锅放入油,热后放入馅饼小火煎制。

14、煎至两面金黄即可。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、润燥、润肠胃等功效;可与木瓜、韭菜、白萝卜搭配;与荞麦、菊花、羊肝相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有散瘀、肾虚阳痿、温中行气等功效;可与豆腐、北极虾、海虾搭配;与牛肉、牛奶、虾皮相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防高血压、补肾壮阳、增强性欲等功效;可与荷兰豆、海马、龙须菜搭配;与茶叶、苦瓜、橙子相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有预防便秘、防癌、益气等功效;可与豇豆、竹笋、草鱼搭配;与马肉、萝卜、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
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