| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面皮 | 克 | 847千卡 | 208千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | ||
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1320克 | 美味薄饼热量/卡路里1640千卡 | |||

1、先准备好材料,两个人的份,大约打三个蛋左右,萝卜干切碎,洋葱切碎,葱头切小段,肉切片,用一点油稍腌15分钟左右,趁这个时间,你可以泡下绿豆芽和处理虾。

2、浸泡绿豆芽,反复洗干净,挑豆芽时尽量选择不要太粗壮的,且闻起来没有刺激性气味,若豆芽没有根部的则要小心是添加了无根剂,那种豆芽是不能要的。

3、我大概买了8两的虾,洗干净后,直接倒入锅内,不需要加水,中火4分钟左右,关火,稍凉后剥壳,切成两小段,也可以整只。

4、锅下油,开始炒虾,把虾爆香后,稍放一点点的盐,目的是提鲜,闻到虾的香味后,起锅,锅不用洗,加一点油,炒廋肉。用半肥瘦的会更香一点,但本人最近减肥,所以选择了瘦肉。

5、洗锅,把鸡蛋炒熟,然后把葱头和洋葱一起快炒一分钟左右起锅,再依次炒豆芽和萝卜干,到此,所有的材料已炒好。

6、这次我用现成的面皮包了,下次一定自己动手做。记得要把桌子擦干净,面皮可直接放在桌子上,依次放进所有的馅料,包好之前可根据自己的口味,选择放白砂糖,或者番茄酱,也可以放一点橙膏,但我这次是选择了放白砂糖和一点蕃茄酱。是不是口水都快滴出来了呢?
面皮的热量208千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血压、催乳、通乳抗毒等功效;可与西兰花、枸杞、韭菜搭配;与樱桃番茄、橄榄、南瓜相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肌肤、补钙、补虚等功效;可与菠萝、西瓜、莴笋搭配;与龟、何首乌、红螺相克,同食可能会引起不适;
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清暑热、解诸毒、利尿等功效;可与鲫鱼 、鸭肝、黄瓜搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
萝卜干的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、开胃消食、增加食欲等功效;可与羊排、五花肉、肥牛搭配;与木耳、蛇肉、金桔相克,同食可能会引起不适;
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