| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 黄金蛋热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于高抬腿4分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好原料。
2、黄瓜洗净切凌形。
3、金针菇买回来后在水中泡上5分钟沥水切成段备用。
4、鸡蛋打入碗内加一点盐搅拌均匀。
5、锅烧热放油，入鸡蛋液翻炒推至锅边。
6、放金针菇、盐翻炒至变软。
7、加黄瓜翻炒。
8、加黄瓜翻炒10－20秒就可以出锅了。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、防酒精中毒、生津止渴等功效；可与苹果、鱿鱼、虾米搭配；与花生、香椿、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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