| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 201克 | 酸辣肠热量/卡路里40千卡 | |||
 热量40千卡,相当于化妆20分钟消耗的热量120 | |||||
1、猪小肠清洗干净，酸辣椒，芹菜
2、小肠切丝
3、先炒小肠
4、淋上醋去味，炒匀
5、放盐
6、炒干水分
7、放进酸辣椒
8、炒入味
9、淋上酱油，放进芹菜，
10、炒香
11、撒上鸡精
12、装盘
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、祛湿、开胃等功效；可与墨鱼、牛里脊、明虾搭配；与甲鱼、河蟹、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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