| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 787克 | 炒鸡丁热量/卡路里1125千卡 | |||
 热量1125千卡,相当于抹水泥375分钟消耗的热量180 | |||||
1、备鸡腿
2、切丁
3、切点姜丝，青椒，咸豆角
4、鸡丁装碗里，撒上辣椒粉，淋上生抽，放点盐
5、拌匀腌制10分钟
6、先炒鸡丁
7、翻炒
8、炒干水分
9、放进姜丝，咸豆角
10、炒片
11、将咸酸融入鸡丁里
12、放进青椒 ，在青椒上放点盐让青椒入味
13、淋上酱油炒匀
14、最后撒上鸡精
15、炒匀装盘
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、温中益气、补精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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