| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 22千卡 | 72千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 262千卡 | 328千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 59千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 394克 | 菠萝什锦焗饭热量/卡路里470千卡 | |||
 热量470千卡,相当于排球59分钟消耗的热量480 | |||||
1、菠萝的1/3处用刀切开，把果肉挖出；
2、将挖出的菠萝果肉并切成丁（取30克用）；
3、把锅烧热，下黄油煮划；
4、把青红椒丁，青豆，玉米粒，火腿粒翻炒3分钟；
5、加入盐，生抽，鸡粉，胡椒粉，翻炒1分钟，入味，倒入米饭翻炒均匀；
6、把炒好的米饭盛入菠萝盅内；
7、撒上的芝士碎；
8、烤箱上下火预热220度5分钟，菠萝盅放入烤箱中下层；
9、将菠萝盅焗烤25分钟，表面的芝士上色即可！
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进食欲、促消化、减肥等功效；可与鸡肉、杨桃、猪肉搭配；与牛奶、萝卜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有软化血管、降血脂、抗衰老等功效；可与鸡蛋、酸奶、花菜搭配；与红薯、海螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有促进胃肠蠕动、补钙、促进代谢等功效；与莴笋、杨桃、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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