| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 干煸豆角热量/卡路里235千卡 | |||

1、豆角清水泡20分钟,冲洗几遍。

2、蒜切末。

3、豆角沥水后,切成段,放盐腌半小时。

4、电饼铛放橄榄油加热,放豆角。

5、煎至豆角发皱即可。

6、盛出豆角,其实是一根根的夹出来的,放碗内稍凉,加酱油,蒜末香油,熟芝麻拌匀。
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有归脾、利小便、安养精神等功效;可与绿豆、虾皮、大蒜搭配;
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