| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 老姜 | 克 | 41千卡 | 41千卡 | ||
| 葱 | 克 | 31千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 干锅鱼头热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡,相当于铲东西18分钟消耗的热量360 | |||||
1、买回的鱼头用水洗净，撕掉里面的黑色部分
2、蒜籽洗干净、洋葱、姜切片、葱切段备用
3、在小碗里加入海鲜酱、叉烧酱、蚝油、料酒、盐、生抽、老抽拌匀
4、均匀抹在鱼头上腌制2个小时以上
5、倒入一点色拉油在自动锅里
6、放入蒜头、姜片铺满锅底
7、再放入洋葱和葱白
8、放入腌好的鱼头（最好另外取一锅烧热倒入油，把腌入味的鱼头双面煎至金黄色）
9、把腌制时的酱汁也加入锅中
10、我还加了点啤酒
11、启动开关按钮，选择（红烧鱼）程序，烹饪程序自动执行，默认时间20分钟，煮了10分钟提前结束程序
12、再次选择（干锅）程序，烹饪程序自动执行，煮了15分钟
13、撒上细香葱即可
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、预防高血压、帮助消化等功效；可与鸡蛋、苦瓜、猪肝搭配；与蜂蜜、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、增进血行、促消化等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗菌、缓疲劳等功效；可与双孢菇、卤牛肉、牛肝菌搭配；与冬枣、熏豆腐干、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；
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