| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 炝炒莴笋丝热量/卡路里34千卡 | |||
 热量34千卡,相当于循环训练4分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备食材。
2、莴笋削皮，削皮时注意从尾部开始削。
3、莴笋切丝，不要切太细了，大概火柴棍粗。切细了炒出来就不脆啦。
4、热锅凉油放蒜蓉，翻炒三秒放莴笋丝。待莴笋丝变软后加盐、鸡精。
5、装盘，非常脆爽。
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有尿血、清胃热、通经脉等功效；可与芸豆、猪肉、桃搭配；与蜂蜜、奶酪、细辛相克，同食可能会引起不适；
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