| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 680克 | 糯米丸子热量/卡路里2377千卡 | |||
1、猪肉馅依次加入适量盐,姜末,酱油,鸡蛋,一个方向搅拌均匀
2、淀粉加适量水搅拌,分三次加入猪肉馅中,一个方向搅拌均匀。不能太稀哦。
3、糯米加水浸泡2个钟头,加热水可以适当缩短时间。

4、将糯米沥干水。备好的猪肉馅捏成球,均匀裹上糯米。上锅蒸,蒸15分钟即可。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、生津液、补钙等功效;可与香菇、银耳、西瓜搭配;与菠菜、田螺、北极虾相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、补脑益智、延年益寿等功效;可与枣(鲜)、乌鸡、香瓜搭配;与鸡胸肉、鸡翅、苹果相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、健脑益智、润肺利咽等功效;可与生菜、圆生菜、韭菜搭配;与豆奶、豆浆、鹅相克,同食可能会引起不适;
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