| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 501千卡 | 167千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 1千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 310克 | 黑枣酒蒸鸡热量/卡路里515千卡 | |||
 热量515千卡,相当于桑拿129分钟消耗的热量240 | |||||
1、我自己泡的黑枣酒，就是用黑枣和黄酒泡的，也可以加点冰糖，更滋补些可以加枸杞等，可以直接喝。
2、材料；
3、鸡洗净切小块，加入两汤匙黑枣酒、 姜末、 蒜末、葱白、盐、 半汤匙芝麻油；
4、拌匀腌制半个小时；
5、黑木耳提前泡发后洗净撕小朵，枸杞用水泡开；
6、把发好的木耳、黑枣和腌制好的鸡混合在一起，撒上枸杞；
7、锅中水开后，上锅蒸半小时；
8、洒了点葱花装饰一下。
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补精、止白带等功效；可与首乌、茶树菇、茼蒿搭配；与鲍鱼、鲤鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋肾、滋补肝肾、明目等功效；可与青蟹、蚕豆、大花蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养血驻颜、抗癌、轻身强智等功效；可与鱿鱼、竹笋、春笋搭配；与海螺、麦冬、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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