| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 452克 | 黎麦鸡腿饭热量/卡路里1028千卡 | |||
 热量1028千卡,相当于雪鞋行走128分钟消耗的热量480 | |||||
1、原料
2、调料
3、将大米与黎麦以2：1的比例用电饭锅蒸熟划散备用
4、将土豆和洋葱切块备用
5、将鸡腿洗净，剁小块备用
6、将鸡块用白胡椒粉、淀粉、腌制
7、炒锅放植物油，烧热下入鸡块翻炒
8、鸡肉变色后，加入食盐、十三香、生抽、老抽和生姜汁加入切好的土豆块和洋葱块，炒到蔬菜入味
9、放入划散的藜麦饭，和锅内的菜调拌均匀
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补虚损、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、补脾、缓解胃痛等功效；可与绿豆、紫米、桂圆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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