双色菜包的热量和减肥功效

1、紫甘蓝洗净、切块，用料理机绞碎，挤出水份。
将汁用漏网过滤。

2、加入发酵粉搅拌均匀，加入面粉和成紫色面团.温水化开发酵粉，加入面粉和成白色面团。

3、猪肉馅加入姜末、盐、白胡椒粉、鸡精、香油搅拌，腌约两小时。

4、包菜洗净，去除老帮，切碎。大葱切丁,大葱和包菜搅拌，加入油，搅拌均匀，使其包裹油，可以有效防止出水。

5、加入腌好的肉馅，搅拌均匀。

6、面团发好了！揉成光滑的面团。
白色面团和紫色面团，搓成麻花样。

7、揪小面剂，擀皮。

8、填馅，包成包子。这个包法是我刚学习的，所以还不是很利索，比我平时包的还难看！

9、包子醒发，蒸锅放水，篦子刷油，将包子放入。
出热气20分钟左右，即可关火。
焖5分钟之后再开盖子，防止包子回塌！