| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 152千卡 | 508千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 122千卡 | 81千卡 | ||
| 海带 | 克 | 39千卡 | 13千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 葱 | 克 | 3千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 13千卡 | 128千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 634克 | 五花肉炖豆腐海带热量/卡路里986千卡 | |||

1、新鲜的猪五花肉切片备用

2、豆腐切块备用

3、锅中倒入适量清水烧开将豆腐焯一下

4、焯好的豆腐沥干水份备用

5、葱、姜、蒜切成小块状

6、锅中倒入适量底油烧热放入葱姜蒜末爆香

7、放入猪五花肉翻炒

8、放入一品鲜酱油、料酒、糖中小火炒至肉变色

9、放入海带大火炒制

10、再加入豆腐一起翻炒

11、炒制入味添汤开始炖制

12、炖制汤汁浓稠时加入盐和味精调味即可出锅

13、炖制好的五花肉豆腐海带盛入盘中

14、又香又鲜口感爽滑美极了

15、味道除了赞没有别的了

16、营养就更不用再说了好处多多噢
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、补肾养血、滋肝阴等功效;可与紫菜、洋葱、茄子搭配;与菱角、菊花、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益中气、下气消痰、解热毒等功效;可与绿茶、比目鱼 、芸豆 搭配;与苦瓜、木耳菜、葱相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗氧化、御寒、排铅解毒等功效;可与豆腐、菠菜、木耳搭配;与白酒、葡萄、猪血相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、美容、美容养颜等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、降低胆固醇、预防感冒等功效;可与五花牛肉、前腿牛肉、牛头搭配;与千页豆腐、苦苣、油皮相克,同食可能会引起不适;
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